Питання до заліку
1.  Гастрогід  по Закарпатській області.
2. Особливості та найбільш відомі місця по гастрокарті Київської області .
3. Святкові традиційні  страви на українські свята.
4.Особливості харчування, традиційні страви та напої Сумської області.  
5.  Гастрономічний гайд Галиччиною.
6. Розповісти  технологію приготування та скласти технологічну схему однієї з традиційних українських страв.
7. Визначальні ознаки української кухні.
8. Гастрогід  по Харківській області, найбільш відомі гастро-місця області.
9. Гастрономічний гайд Півночі Україною.
10. Еногастрономічні маршрути Одеської області.
11. Історія походження української кухні.
12.  Гастрономічний гайд Поділлям України.
13. Локальні продукти України, їх особливості та використання в приготуванні.
14. Особливості харчування, традиційні страви та напої  Івано-франківської області.  
15. Порівняти  особливості харчування, традиційні страви та напої  Полтавської  та Чернігівської областей, визначити їх спільні та відмінні .  
16. Традиційні українські алкогольні та безалкогольні напої.
17.Локальні продукти Одещини та заклади що працюють на локальних продуктів.
18. Гастрогід  Львівської області.
19. Гастрогід  по Черкаської області.
20. Гастрономічний гайд Західною Україною.
21. Гастрономічний гайд Центральною Україною.
22. Історія створення та визначальні ознаки  української кухні.
23.  Локальні продукти України та їх застосування в приготуванні.
24. Крафтові продукти та їх використання.
25. Обрядові страви української  кухні.
26. Особливості першої української «Дороги вина та смаку».
27. Особливості Української кухні на території  Вінницької області.
28. Розповісти технологію приготування та скласти технологічну схему однієї з традиційних страв що готують на Святий вечір.
29. Скласти технологічну схему та розповісти технологію приготування бограча.
30. Традиційні українські напої та особливості їх споживання.
31.Скласти технологічну схему приготування борща українського. 
32. Особливості Української кухні на території Чернігівської області.
33. Що таке українська кухня? Історія, страви, смаки.
34. Кулінарні традиції Полтавської області.
35. Кулінарні традиції Кіровоградської області
36. Особливості Української кухні на території Миколаївської області
37. Кулінарні традиції Запорізької області
38. Кулінарні традиції Херсонської області
39. Особливості Української кухні на території Дніпропетровської області
40. Кулінарні традиції Донецької області
41. Кулінарні традиції Луганської області
42. Особливості Української кухні на території  Житомирської області
43. Кулінарні традиції Хмельницької області
44. Визначальні ознаки української кухні.
45. Особливості Української кухні на території  Рівненської області
46. Кулінарні традиції Тернопільської області
47. Особливості Української кухні на території  Чернівецької області
48. Кулінарні традиції Волинської області
49. Історія створення української кухні.
50. Національні страви України.
51. Обрядові страви української  кухні.
52. Особливості першої української «Дороги вина та смаку».