Робоча програма навчальної дисципліни Кулінарна етнологія. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Жмудь А. В. Робоча програма навчальної дисципліни Кулінарна етнологія. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень / А. В. Жмудь ; Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Міжнар. гуманітар. ун-ту. – Одеса, 2024. – 14 с. Режим доступу: https://hdl.handle.net/11300/28450
Citation
Жмудь А. В. Робоча програма навчальної дисципліни Кулінарна етнологія. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень. Одеса, 2024. 14 с. URL: https://hdl.handle.net/11300/28450
Collections
** Робочі програми обов'язкових та вибіркових дисциплін кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень
Жмудь Альона Вікторівна
Жмудь Альона Вікторівна