ISSN 2413‑1261 

Робоча програма навчальної дисципліни Кондитерське та пекарське мистецтво. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

Simple item page
dc.contributor.authorКоваленко, Лілія Миколаївна
dc.date.accessioned2024-10-25T12:21:09Z
dc.date.available2024-10-25T12:21:09Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionКоваленко Л. М. Робоча програма навчальної дисципліни Кондитерське та пекарське мистецтво. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень / Л. М. Коваленко ; Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Міжнар. гуманітар. ун-ту. – Одеса, 2024. – 18 с. Режим доступу: https://hdl.handle.net/11300/28461
dc.identifier.citationКоваленко Л. М. Робоча програма навчальної дисципліни Кондитерське та пекарське мистецтво. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень. Одеса, 2024. 18 с. URL: https://hdl.handle.net/11300/28461
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11300/28461
dc.publisherОдеса
dc.subjectудосконалення технології харчових продуктів підвищеної харчової цінності
dc.subjectконкурентне середовище готельно-ресторанного господарства
dc.subjectробоча програма
dc.titleРобоча програма навчальної дисципліни Кондитерське та пекарське мистецтво. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
РП_2024_Кондитерське_та_пекарське_мистецтво_.PDF
Size:
8.6 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

** Робочі програми обов'язкових та вибіркових дисциплін кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень
Коваленко Лілія Миколаївна