ISSN 2413‑1261 

Робоча програма навчальної дисципліни Технологія продуктів спеціального призначення. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

Simple item page
dc.contributor.authorЖмудь, Альона Вікторівна
dc.date.accessioned2024-10-25T11:17:43Z
dc.date.available2024-10-25T11:17:43Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionЖмудь А. В. Робоча програма навчальної дисципліни Технологія продуктів спеціального призначення. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень/ О. Б. Каламан ; Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Міжнар. гуманітар. ун-ту. – Одеса, 2024. – 10 с. Режим доступу: https://hdl.handle.net/11300/28452
dc.identifier.citationЖмудь А. В. Робоча програма навчальної дисципліни Технологія продуктів спеціального призначення. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень. Одеса, 2024. 10 с. URL: https://hdl.handle.net/11300/28452
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11300/28452
dc.publisherОдеса
dc.subjectрозробка та технології виробництва продуктів спеціального та призначення з рослинної сировини та молока
dc.subjectробоча програма
dc.subjectсучасна харчова індустрія
dc.titleРобоча програма навчальної дисципліни Технологія продуктів спеціального призначення. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
РП_2024_Технологія_продуктів_спеціального_призначення.PDF
Size:
4.28 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

** Робочі програми обов'язкових та вибіркових дисциплін кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу. Другий (магістерський) рівень
Жмудь Альона Вікторівна