Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Етнічна кулінарія", зі спеціальності 181 "Харчові технології" Бакалавр

Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Етнічна кулінарія", зі спеціальності 181 "Харчові технології" Бакалавр

dc.date.accessioned	2025-03-04T12:01:25Z
dc.date.available	2025-03-04T12:01:25Z
dc.date.issued	2025
dc.description	Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Етнічна кулінарія", зі спеціальності 181 "Харчові технології" Бакалавр ; Міжнар. гуманітар. ун-т. – Одеса, 2025. Режим доступу: https://hdl.handle.net/11300/29192
dc.description.abstract	Комплекс включає: 1. Силабус навчальної дисципліни Жмудь Альона Вікторівна. 2. Лекційний матеріал Етнічна кулінарія. 3. Лабораторні роботи Етнічна кулінарія. 4. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни «Етнічна кулінарія» для студентів, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології» освітньої програми «Ресторанні технології» СВО «Бакалавр» денної та заочної форм навчання / А.В. Жмудь. Одеса : МГУ, 2024. 9 с. 5. Тестові завдання Етнічна кулінарія. 6. Питання до екзамену Етнічна кулінарія 7. Робоча програма.
dc.identifier.citation	Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Етнічна кулінарія", зі спеціальності 181 "Харчові технології" Бакалавр. Одеса, 2025. URL: https://hdl.handle.net/11300/29192
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11300/29192
dc.publisher	Одеса : Міжнар. гуманітар. ун-т
dc.title	Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Етнічна кулінарія", зі спеціальності 181 "Харчові технології" Бакалавр

Files

Original bundle

Now showing 1 - 5 of 7

Name:: 1. Силабус_Етнічна_кулінарія.pdf
Size:: 369.4 KB
Format:: Adobe Portable Document Format

Download

Name:: 2. Лекційний_матеріал_Етнічна_кулінарія.pdf
Size:: 1.31 MB
Format:: Adobe Portable Document Format

Download

Name:: 3. Лабораторні_роботи_Етнічна кулінарія.pdf
Size:: 647.1 KB
Format:: Adobe Portable Document Format

Download

Name:: 4. Методичні_рекомендації_для _самостійної _роботи _здобувачів_Етнічна_кулінарія.pdf
Size:: 225.02 KB
Format:: Adobe Portable Document Format

Download

Name:: 5. Тестові завдання Етнічна кулінарія.pdf
Size:: 129.77 KB
Format:: Adobe Portable Document Format

Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1

Name:: license.txt
Size:: 1.71 KB
Format:: Item-specific license agreed upon to submission
Description:

Download

Collections

*** Навчально-методичні комплекси кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу : - Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма "Ресторанні технології". Перший (бакалаврський) рівень.