Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Кулінарна етнологія"
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Одеса : Міжнар. гуманітар. ун-т
Abstract
Комплекс включає:
1_РП 2024 Кулінарна етнологія.
2_Силабус Кулінарна етнологія.
3_Опорний лекційний матеріал_Кулінарна етнологія.
4_Кухня БЕЛЬГІЇ.
5. Кухні БОЛГАРІЇ ТА ПОРТУГАЛІЇ.
6. ГРЕЦЬКА КУХНЯ.
7. ІСПАНСЬКА КУХНЯ.
8. ІТАЛІЙСЬКА КУХНЯ.
9. КУХНЯ ФРАНЦІЇ.
10. Питання до практичних завдань_Кулінарна етнологія.
11. Тематика та питання для індивідуальних завдань_Кулінарна етнологія
12. Питання до іспиту заліку_Кулінарна етнологія Тестові завдання_Кулінарна етнологія.
13. Питання до іспиту заліку_Кулінарна етнологія.
Description
Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Кулінарна етнологія" ; Міжнар. гуманітар. ун-т. – Одеса, 2024. Режим доступу: https://hdl.handle.net/11300/28546
Keywords
Citation
Навчально-методичний комплекс навчальної дисципліни "Кулінарна етнологія". Одеса, 2024. URL: https://hdl.handle.net/11300/28546
Collections
*** Навчально-методичні комплекси кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу : - Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма "Ресторанні технології". Перший (бакалаврський) рівень.
*** Навчально-методичні комплекси кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу : - Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма "Інноваційні технології ресторанного бізнесу". Другий (магістерський) рівень
*** Навчально-методичні комплекси кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу : - Спеціальність 181 «Харчові технології». Освітня програма "Інноваційні технології ресторанного бізнесу". Другий (магістерський) рівень